隨著1960年代經濟發展，我國為確保能源穩定供應，同時支持國內經濟蓬勃發展所需的電力，於民國59年核准興建核一廠，60年底開始施工，興建期間發生石油危機，政府鑒於能源需求之迫切性提高，同年將核一廠列入十大建設，於民國67年核一廠1號機完工後開始供電，其後並陸續完成核二廠及核三廠之興建，提供我國穩定電力來源。在核四(龍門)電廠興建期間，本會依法執行安全管制作業，其後因建廠執照屆期，目前該廠由台電公司及經濟部依權責妥善處理。

本會的前身為原能會，自民國57年成立以來，主管多項核能安全管制的作用專法，其中包括「核子反應器設施管制法」（以下簡稱核管法）。除依法嚴格執行安全管制工作外，同時也參酌管制實務經驗與國際間最新核能使用經驗及技術發展，對相關法規進行滾動檢討修訂，讓我國核能安全管制作業能更加周延。

核管法於民國92年1月15日公布實施，該法共分五章44條，主要目的乃為確保公眾安全，規範我國各類核子反應器設施從興建、運轉、停役及除役過程中，所應採取之對應管制作為，如興建執照（第五條）、核子燃料裝填與運轉執照（第六條）、運轉期間管制作為（第七至十四條）、停役及除役（第二十一至第二十八條）及對應之罰則（第二十九至第四十條）等條文及其所授權之子法，已建立完整的核能安全管制法規作業機制，並以現場視察、安全審查、執照核發、管制與諮詢會議之管制作為，監督核電廠及研究用反應器之運作安全，並定期與其他國家管制機關交流，強化安全管制效能。

本會主要任務係執行國內核能安全相關作業之監督管制，持續執行核電廠運轉及除役安全監督，以維護國內核能相關使用之安全。而自民國112年9月27日起，配合行政院組織調整作業，重新整合我國核能安全管制機關的運作型態，本會改制為中央三級獨立機關「核能安全委員會」，仍將持續依法嚴格監督，也會將各項核能安全管制資訊充分公開，讓民眾瞭解我國核電廠安全作業現況。